Archivo de la etiqueta: vegetarianismo

Alimentos curativos

Granos de soja, alimento curativoTe presentamos un informe sobre las legumbres que más nos benefician, tanto en el plano de nuestra salud física como espiritual.

La soja: es una excelente fuente de fibra dietética, hidratos de carbono complejos y proteínas vegetales. La soja provee, además, de vitaminas A, E, F y B y una Seguir leyendo Alimentos curativos

“Bajo la Influencia de la Gracia”, extracto de “Yoga: The Alpha and Omega”

Tú existes en el mundo como un cuerpo; existes en este mundo encarnado.
Si tu cuerpo está enfermo, ¿cómo puedes tú ser saludable? Si tu cuerpo está envenenado tú estás envenenado. Si tu cuerpo carga demasiadas toxinas y está demasiado agobiado, tú no puedes ser luz; tú no puedes tener alas. Entonces, ahora tienes que trabajar en tu cuerpo y su pureza.

Hay alimentos que te hacen estar más arraigados a la tierra; hay alimentos que te hacen ir más al cielo. Hay una forma de vivir donde estás más bajo la influencia de la gravedad; hay formas de vivir que te hacen Seguir leyendo “Bajo la Influencia de la Gracia”, extracto de “Yoga: The Alpha and Omega”

El vegetarianismo del Dalai Lama

Dalai Lama, vegetarianismoEl Dalai Lama es uno de los mayores líderes espirituales mundiales que predica y vive el vegetarianismo. Desde el año 2005 se ha declarado vegetariano ,a pesar de la indicación de sus médicos por su anemia crónica.

El 5 de abril de ese año, hizo la siguiente declaración ante una Seguir leyendo El vegetarianismo del Dalai Lama

Tres recetas vegetarianas con garbanzo

Recetas vegetarianas con garbanzosAprende a incorporar a tu dieta esta legumbre maravillosa, que además de aportarnos mucha energía, es rica en fibras, proteínas, vitaminas y minerales. Sus propiedades nutritivas la convierten en un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada.

¡Toma nota! Seguir leyendo Tres recetas vegetarianas con garbanzo

Mahatma Gandhi, el vegetarianismo y la moral

Mahatma Gandhi, vegetarianismoMahatma (Alma Grande) Gandhi, el grandísimo líder espiritual de la India cuyo nombre se transformó en sinónimo de la no-violencia, fue uno de los principales líderes en llevar la bandera del vegetarianismo por todo el mundo.

El 20 de noviembre de 1931, invitado por la Sociedad Vegetariana de Londres, pronunció estas palabras sobre l Seguir leyendo Mahatma Gandhi, el vegetarianismo y la moral

El garbanzo, propiedades

Propiedades del garbanzoAdemás de aportarnos mucha energía, es rico en fibras, proteínas, vitaminas y minerales. Las propiedades nutritivas del garbanzo lo hacen un alimento indispensable para una dieta sana y equilibrada.

No se puede determinar con certeza el lugar de origen del garbanzo; posiblemente proviene de la zona oriental del Mediterráneo, Grecia, Turquía o Siria, desde donde Seguir leyendo El garbanzo, propiedades

El vegetarianismo: una filosofía de vida y una práctica alimenticia (parte 2)

Vegetarianismo, filosofía de vidaEn esta segunda parte, completamos la lista sobre tipos de vegetarianismo:

1. Crudívoros: Siguen una alimentación vegetariana en la que se consumen productos crudos, o ligeramente tibios, que no han sido calentados por encima de 46,7 °C (116 °F), y menos cocidos. Seguir leyendo El vegetarianismo: una filosofía de vida y una práctica alimenticia (parte 2)

El vegetarianismo: una filosofía de vida y una práctica alimenticia (parte 1)

Vegetarianismo, filosofía de vidaBajo el término común de “vegetarianismo” se reúnen distintos tipos de prácticas alimenticias, todas ellas con un denominador común: la ausencia total de carnes animales.

Dentro de los motivos que impulsan al vegetarianismo, hay tres que son fundamentales:
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El vegetarianismo, ¿Es adecuado para los niños?

Vegetarianismo y niñosEn el momento de ser padres, muchas parejas vegetarianas se encuentran ante la duda de cómo alimentar a sus niños. ¿Deben llevar la misma dieta que ellos? ¿Les sucederá algo si no comen carne? ¿Están los estómagos infantiles preparados para la ingesta de fibras diaria? Y, como estos, muchos interrogantes más. Llevar una dieta vegetariana se convierte en una opción que puede ser bastante sana para los adultos que la sigan Seguir leyendo El vegetarianismo, ¿Es adecuado para los niños?

Mitos y verdades de los lácteos

Los seres humanos somos la única especie que toma leche de otro ser vivo. La renina y la lactasa, enzimas encargadas de digerir la leche, desaparecen alrededor de los 3 años en casi todos los humanos. Entonces cuando ésta entra al organismo sin la intervención de dichas enzimas sucede que el estómago hace innumerables esfuerzos por digerirla y, aun así no lo consigue del todo, por lo que queda adherida a los intestinos como Seguir leyendo Mitos y verdades de los lácteos